CALDO DE FEIJÃO
2 xícaras (chá) de feijão demolhado (que tenha ficado de molho)
• 2 dentes de alho
• meia xícara (chá) de bacon
• 1 cebola
• salsinha a gosto
• 1 folha de louro
• 1 tablete de caldo de feijão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 litro de água
• sal
• pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o feijão por 30 minutos na panela de pressão com a água, o tablete de caldo de feijão e o louro.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o bacon.
Em um liquidificador, bata o feijão e misture ao refogado. Ponha sal, pimenta e salsinha a gosto. Deixe ferver e sirva.
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